Sofrer para emagrecer é coisa do passado

Publicado em 29/11/2017

Dieta é no conceito exato da palavra o estilo de vida que cada um tem

Foi-se o tempo em que o conceito de dieta estava associado a passar fome e restrições sem fim, afinal isso não é dieta é regime. Dieta é, no conceito exato da palavra, o estilo de vida que cada um tem. O conjunto de alimentos e bebidas usualmente ingeridas são o que constituem uma dieta. Portanto, todos temos/estamos em uma dieta. Boa ou ruim, saudável ou não, é uma dieta. Sendo assim, se temos uma dieta que nos leva a ganhar peso e, consequentemente, outros problemas de saúde, é o estilo de vida como um todo que deve ser mudado e pra sempre.

Já está mais do que provado que regimes extremamente difíceis de serem seguidos, com hora marcada pra comer, porção exata, sem variedade de alimentos, tende a falhar. Pode-se conseguir eliminar muito peso com esse tipo de dieta, mas como a longo prazo é insustentável é comum que se ganhe tudo que perdeu e um pouco mais ao voltar à dieta anteriormente seguida. Por isso, o melhor caminho é fazer pequenas mudanças, passo a passo, dentro dos limites individuais para que a transformação do estilo de vida seja agradável e permanente.

Mas como faço isso?
Primeiro é importante saber onde está errando. É preciso entender como seu corpo funciona, o que ele está precisando e o que está fazendo mal pra ele. Engana-se quem acha que barrinha de cereal, pão integral, queijo branco, iogurte zero e granola são boas aliadas a dieta de emagrecimento. Isso já foi derrubado pela ciência há muito tempo, embora muitos profissionais não tenham se atualizado a respeito. De acordo com recentes estudos, o consumo excessivo de carboidratos (refinados principalmente) é a principal causa do sobrepeso e diabetes. E os produtos diets e lights não estão fora da lista, uma vez que para substituir o açúcar dos produtos "zero" são utilizados outros tipos de carboidratos (maltodextrina, frutose, lactose, etc) que tem o mesmo efeito no nosso corpo que o açúcar refinado.

Os estudos apontam também que a gordura natural dos alimentos não é vilã como se pensava há algumas décadas. Inclusive dietas ricas em castanhas, nozes, coco, azeites e carnes tem sido apontadas como excelentes para perda de peso e melhora da saúde, que é o caso das dietas paleolítica e mediterrânea que vem crescendo e ganhando muitos adeptos em todo o mundo. Nesse estilo de vida refeições como talharim de pupunha com molho de cogumelos e nata ou omelete com bacon e queijo parmesão são liberadas a vontade. Para os apaixonados por doce um chocolate amargo (80%) eventualmente também é liberado. Claro que é importante atentar também para o consumo de vegetais a fim de garantir ingestão de diversos nutrientes. Isso quer dizer que devo parar de tomar aquela cerveja no final de semana ou comer aquele doce que tanto gosto? Não necessariamente. Se durante a maior parte do tempo você seguir uma dieta balanceada e saudável, nada impede de, ocasionalmente, se permitir comer aquele doce ou tomar aquela cervejinha com amigos e até mesmo uma pizza. Equilíbrio é tudo.

A DICA É : Faça escolhas inteligentes.
Hoje existem infinitos produtos aliados a dietas que são deliciosos. É o caso das lâminas pupunha. Quando imaginaríamos comer lasanha a vontade e sem culpa?
Com a chegada das farinhas low carb (farinha de coco, de amêndoas) é possível se fazer pizzas, bolos, doces, bombons com baixo teor de carboidrato e açúcar. Portanto, se der aquela vontade louca por um doce, vale fazer uma receitinha com bons ingredientes.

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